Кофе в зернах

Дата публикации: 27.10.2014

Кофе, это напиток, который употребляет практически каждый третий человек на планете. Практически все начинают свое утро с чашечки крепкого и ароматного кофе. На сегодняшний день различают большое количество видов этого напитка, но большая их часть даже неизвестна людям, о ней знает только наука. Оно может быть молотым, растворимым и, естественно, в зернах. Последний вариант пользуется огромной популярностью, даже, несмотря на то, что процесс приготовления занимает больше времени, и оно стоит дороже остальных видов. Кофе в зернах является натуральным продуктом и из-за этого считается намного качественней молотого или растворимого. Так как кофе в зернах практически не обрабатывается, вы можете приобрести его в таком виде, как он рос на дереве. Зерна кофе чаще всего можно найти трех видов, арабика, робуста и комбинированный.

Натуральный кофе обладает большим количеством полезных веществ, потому употребляя его, вы несете большую пользу своему организму. Но для того чтобы купив кофе не пожалеть об этом, и только получать удовольствие от его употребления, вам необходимо уметь различать хорошие качественные зерна. В первую очередь вы должны знать о том в чем отличие арабики от робусты. Арабика имеет идеальную вытянутую продолговатую форму, а при обжаривании они получают красивый коричневый цвет. Робуста, в свою очередь, обладает круглой формой. В процессе жарки робуста получает неравномерный оттенок коричневого цвета. Приобрести хороший кофе в наше время очень тяжело, но хороший ассортимент качественного напитка можно найти в интернет-магазинах. Здесь вы сможете найти кофе в зернах оптом цена, которых не такая уж и высокая.

О том, что кофе практически не проходил обработку можно узнать исходя, естественно, из цвета зерен. Хороший кофе имеет зеленоватый оттенок коричневого цвета. Если же зерна кофе обладают желтоватым оттенком, то это может значить лишь, то, что этот товар очень низкого качества. Также о качестве может говорить запах. Хороший кофе имеет прекрасный устойчивый аромат, а вот некачественный не имеет никакого запаха. Помимо этого большую роль играет и вкус. Если слегка надкусив зерно, вы ощутите горьковатый привкус, значит, это идеальный кофе. Если говорить о стране-производителе, то лучшие сорта кофе привозят, естественно, с Бразилии. Так как в этой стране кофейных деревьев довольно много, цена на зерна не будет очень высокой. Чего нельзя сказать о прекрасных сортах кофе из Колумбии. Кофейные зерна, привезенные из этой страны, имеют высокую цену, прекрасный вкус и неповторимый аромат.